Blog›Recepty

Banánové brownies

Brownies je moučník pocházející ze Spojených států. Někdy se také jedná o rozpuštěnou a upečenou čokoládu. My si dnes ale představíme banánovou variantu, na které si můžeme pochutnat, i když se zajímáme o zdravý životní styl. Navíc je recept velmi jednoduchý a zvládne jej úplně každý!

Tento velice jednoduchý recept je vhodný pro každého, kdo chce obměnit svačinky a dopřát si něco extra. Jednoduchost receptu spočívá pouze v pěti ingrediencích! Jelikož bude tento dezert obsahovat hlavně sacharidy a tuky, doplníme bílkoviny například tvarohem, nebo jogurtem řeckého typu. V receptu je použito kakao, které jak jsme zjistili, má blahý vliv na náš organismus. Zajímavosti o kakau, respektive hořké čokoládě, si můžeme přečíst v našem článku „Benefity hořké čokolády na zdraví“.

Suroviny:

90 g špaldové mouky (lze použít i kokosovou)
40 g kakaa
4 ks vejce
4 ks banánů
20 g medu (nebo vaše oblíbené sladidlo)

Postup:

Banány rozmačkáme pomocí vidličky a umístíme je do mísy spolu s vejci, sladidlem, moukou a kakaem. Směs pořádně promícháme metličkovým mixérem. Následně směs vylijeme do menší formy vystlané pečícím papírem. Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme zhruba 20-25 min.

Brownies v číslech:

Recept z výše uvedených surovin má kalorickou hodnotu ve výši zhruba 4500 kJ. Opět se jedná o velké číslo, ale pamatujme, že nehodláme sníst celý plech najednou. Pokud rozdělíme brownies na 6 dílů, jeden bude mít hodnotu 750 kJ. K takovému kousku si můžeme dát vaničku (250 g) odtučněného tvarohu (708 kJ) a ovoce dle libosti, např. 50 g borůvek (120 kJ) a máme perfektní svačinku.